trattoria "la mamma"
Cucina Piemontese a basso costo
⧭ NOME: TRATTORIA "LA MAMMA"
⧭ DOVE: Frazione GERBO, FOSSANO (CN)
La Trattoria "La Mamma" di Fossano (CN) è un locale rinnovato di recente che propone i grandi classici della Tradizione Piemontese. Ogni giorno la cucina prepara un menù tipico e nel fine settimana, danno il meglio con le apprezzate serate a tema.
La cena al contrario, il giovedì del Bollito, il menù dei Funghi e il Grande Fritto Misto alla Piemontese, sono solo alcuni degli eventi enogastronomici che potete trovare in questa Trattoria.
La Qualità è data dalla costante ricerca di materie prime, selezionate il più possibile nei territori circostanti. La cucina è casalinga, quindi anche gli ingredienti sono genuini e a chilometro zero.
Il Menù è puro territorio, i grandi classici cucinati con Amore e Passione dalla Mamma, ritrovano il loro giusto spazio, non manca l'innovazione ma le basi devono sempre essere ben salde nel nostro amato Piemonte.
Eccellente il Fritto Misto, 16 portate cotte alla perfezione, dalle Lumache ai Dolci, una festa di sapori all'insegna dei nostri Territori.
Il servizio è quasi impeccabile, lo staff è composto da giovani volenterosi che con garbatezza e professionalità, servono i grandi piatti proposti dalla Cucina della Mamma. Nel futuro non possono che migliore.
La Location non è facile da trovare, la frazione Gerbo è dispersa nella pianura cuneese a pochi chilometri da Fossano (CN) immersa nelle campagne. Tuttavia, una volta raggiunta la meta, si rimane particolarmente sorpresi.
E' una Trattoria ma è molto ben curata, luminosa, spaziosa. Arredata molto bene, semplice ma allo stesso tempo di personalità. Se anche l'occhio vuole la sua parte, la Mamma ha fatto un ottimo lavoro.
Il Prezzo è ottimo. Considerata la Qualità proposta, la materia prima d'Eccellenza, la varietà dei Menù, l'attenzione e il servizio, possiamo dire che qui si mangia Bene, tanto e si spende pure molto poco.
Nel complesso la Trattoria "La Mamma" di Fossano (CN) in frazione Gerbo, è stata una piacevole scoperta. Abbiamo ritrovato la Cucina Tipica Piemontese, cucinata sapientemente alla vecchia maniera, i sapori genuini dei nostri Territori, i profumi delle case di un tempo.
Un luogo che si adatta perfettamente a pranzi di lavoro come a cene in famiglia, a grandi eventi come una classica domenica fuori porta.
VALUTAZIONE FINALE:
MENU': ❤❤❤
LOCATION: ❤❤❤
SERVIZIO: ❤❤❤
PREZZO: ❤❤❤❤❤
BONUS #DavideGerbino: ❤❤❤❤
TOTALE: 18 ❤ su 25 (la Cucina Piemontese è di Casa)
Articolo a Cura di Davide Gerbino Correspondent Creator per DG Network